retsina

Verificeret: Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Grækenland. I antikken var kun den bedste amfora eller lerkrukke helt lufttæt, og beholdere blev derfor tætnet med harpiks fra pinjetræer. Vin på harpikstætnede beholdere tog smag af harpiksen, og herfra stammer den tradition at lave vine, retsina, med harpikssmag. Det vigtigste område for produktion af harpiks er Attika omkring Athen; her ses tapning af harpiks.

retsina, græsk hvidvin (sjældnere rosévin) tilsat harpiks. Retsina er kendt siden antikken, hvor man tætnede lerfadene med harpiks, hvilket gav vinen dens karakteristiske smag. Se også Grækenland (vin).

Navnet retsina er nygræsk, vist via latin resina af græsk rhetine 'harpiks'.

Kommentarer

Hvad er en kommentar?

Find bøger


	Find Lydbøger hos Storytel		Find bøger på bogpriser.dk		Studiebøger på pensum.dk		E-bøger hos g.dk

Mest læste artikler

Redigering

Om artiklen

Seneste 3 forfattere: Redaktionen
22/02/2011; gdra
15/12/2009; Redaktionen
05/04/2009
Ekspert: Dennis Pihl
Oprindelig forfatter: KRL
01/02/2009

Emnetræ

Øl, vin og spiritus
- Øvrige landes vine
  - ...
  - Portugal - vin
  - portvin
  - reserva
  - reserve port
  - retsina
  - Ribera del Duero
  - riojavine
  - Rosenborgvin
  - ruby port
  - Rumænien - vin
  - ...