| Læs også |
|---|
| • mock-turtle • gryderetter • Amagerbanken A/S Fundet ved søgning på forloren skildpadde |
| Til forsiden |
forloren skildpadde, ragout baseret på kalvehoved med tunge, kogt med urter; kødet minder i konsistens om havskildpadde. Smagen af fisk hentes i de fiskeboller og -frikadeller, der er en del af retten. Hjerneboller og -frikadeller samt almindelige kødboller og frikadeller hører også med foruden madeirasauce og halve, smilende æg.
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2012 - Powered by MindTouch Deki