grisetæer

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.
Læs også
• Kød og vildt
• svin - gastronomi
• Frankrig - køkken

Fundet ved søgning på grisetæer
Til forsiden

grisetæer, er rige på geleringsmiddel (kollagen) og anvendes som gelatinekilde i suppe og som ingrediens i grisesylte. Grisetæer spises fortrinsvis grillerede eller sprængte, kogte og udbenede i gelé. Desuden forekommer de i Frankrig ristede eller udbenede og farserede.


Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Mest læste artikler

  1. kød
  2. Aïoli
  3. Bøf stroganoff
  4. Moussaka
  5. Tzatziki
  6. kostpyramide
  7. Kold kartoffelsalat
  8. Carpaccio
  9. Lammekølle provençale
  10. Madopskrifter

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
26/01/2011
Ekspert
Rie Boberg
Oprindelig forfatter
LKau
30/01/2009
© Denne artikel mÃ¥ du ...

Emnetræ

Nyhedsbrev

© Gyldendal 2009-2012 - Powered by MindTouch Deki