Kold kartoffelsalat

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Til 4 personer

Ingredienser

1 kg kogte, kolde nye kartofler
1/2 hvidt salatløg
Dressing:
2 dl cremefraiche 18%
1 dl god mayonnaise
1 tsk dijonsennep
2 spsk hakket dild
lidt citronsaft
lidt sukker
salt og peber
Pynt:
Dildkviste og skårne radiser

Fremgangsmåde

Skær kartoflerne i tern og kom dem i en skål. Skær løget i små tern. Rør ingredienserne til dressingen sammen og smag til med citronsaft, sukker, salt og peber. Vend dressingen i kartofler og løg. Lad gerne kartoffelsalaten trække i køleskab ca. en halv time inden servering. Pynt evt. med dildkviste og skårne radiser.

Opskriften stammer fra kogebogsserien Let og lækkert: Sommermad. Gyldendal, 2003.
Se også de mange andre opskrifter i Den Store Danske.

 

 

 

 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Mest læste artikler

  1. kød
  2. Aïoli
  3. Moussaka
  4. Bøf stroganoff
  5. Tzatziki
  6. kostpyramide
  7. Kold kartoffelsalat
  8. Carpaccio
  9. Lammekølle provençale
  10. Madopskrifter

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
24/06/2009
Oprindelig forfatter
Redaktionen
24/06/2009
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

Nyhedsbrev

© Gyldendal 2009-2012 - Powered by MindTouch Deki