Statens Forsøgsmejeri

Verificeret: Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Statens Forsøgsmejeri, fra 1984 Statens Mejeriforsøg, dansk forskningsinstitution oprettet 1923. Egentlig mejeriforskning i Danmark blev igangsat i 1870'erne af docent N.J. Fjord ved Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole. I 1883 oprettedes her Landøkonomisk Forsøgslaboratorium til støtte for Fjords arbejde med mejeriforsøg og med forsøg vedrørende husdyrenes fodring. Forsøgsarbejde i større skala måtte dog gennemføres på mejerier og større gårde. Mejeriforsøgene blev i 1923 udskilt fra Landøkonomisk Forsøgslaboratorium, og Statens Forsøgsmejeri, hvor mejeriforsøg i fuld skala kunne udføres, blev oprettet i Hillerød. Forsøgsmejeriet udviklede sig til en betydningsfuld forskningsinstitution med over 100 medarbejdere. I 1991 blev Forsøgsmejeriet nedlagt, idet de største mejerivirksomheder nu ansås for at være i stand til selv at gennemføre forsøgsarbejde i stor skala.

Kommentarer

Hvad er en kommentar?

Find bøger


	Find Lydbøger hos Storytel		Find bøger på bogpriser.dk		Studiebøger på pensum.dk		E-bøger hos g.dk

Mest læste artikler

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter: Redaktionen
02/02/2009
Ekspert: LSki
Oprindelig forfatter: EWaaN
02/02/2009

Emnetræ

Levnedsmidler
- Levnedsmiddelvidenskab
  - ...
  - spæk
  - stabilisator
  - staling
  - starterkultur
  - Statens Forsøgsmejeri
  - Statens Mejeriforsøg
  - stegemutagener
  - Steins Laboratorium
  - sucralose
  - sukker
  - ...