carnosin, (af lat. carnosus 'kødagtig', af caro 'kød', og -in), β-alanylhistidin, peptid, som findes i høje koncentrationer i muskel- og hjernevæv. I sidstnævnte fungerer det muligvis som neurotransmitter.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki