Carnosin er et peptid, som findes i høje koncentrationer i muskel- og hjernevæv. I sidstnævnte fungerer det muligvis som neurotransmitter.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet carnosin kommer af latin carnosus 'kødagtig', af caro 'kød', og -in.
- Også kendt som
-
β-alanylhistidin
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.