• Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

dehydrogenaser

Oprindelig forfatter BQui Seneste forfatter Redaktionen

dehydrogenaser, klasse af enzymer, som katalyserer såkaldte redoxreaktioner i organismen, hvor stoffer enten oxideres (iltes) eller reduceres (hydrogeneres). Processen foregår oftest ved, at det stof (substrat), som skal oxideres, afgiver to elektroner til et coenzym, som herved bliver reduceret. Omvendt foregår en reduktion ofte ved, at et reduceret coenzym afgiver to elektroner til det substrat, som skal reduceres.

Ordet dehydrogenase kommer af de- og hydrogen og -ase.

Et eksempel er oxidation af alkohol til acetaldehyd og efterfølgende til acetat; processerne katalyseres i leveren af enzymerne alkoholdehydrogenase hhv. aldehyddehydrogenase. De to substrater, hhv. alkohol og acetaldehyd, afgiver to elektroner og to protoner til coenzymet NAD. Det herved reducerede coenzym vil herefter i cellens respirationskæde kunne reoxideres og genanvendes i en ny oxidationsproces.