Endopeptidaser er en gruppe af proteinspaltende enzymer (proteaser), som angriber inde i proteinet, i modsætning til eksopeptidaser, som fjerner én aminosyre ad gangen fra enderne af proteinet.

Faktaboks

Etymologi
Ordet endopeptidase kommer af endo- og peptid og -ase.

Endopeptidaser, fx trypsin, dannes som proenzymer, i dette tilfælde trypsinogen, i bugspytkirtlen og aktiveres i tyndtarmen af et andet enzym, enteropeptidase, som dannes i tarmens epithelceller.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig