Kallikrein, proteinspaltende enzym, der deltager i kontaktaktivering af blodets koagulation på fremmede overflader. Ved overfladekontakt dannes kallikrein og et andet proteinspaltende enzym, koagulationsfaktor XIIa, fra forstadierne prokallikrein (Fletcher faktor) og faktor XII ved en selvforstærkende reaktion. Faktor XIIa omdanner prokallikrein til kallikrein, og kallikrein omdanner XII til XIIa. XIIa aktiverer det næste trin i koagulationen, omdannelsen af faktor XI til XIa. Prokallikrein og kallikrein fungerer i kompleks med højmolekylært kininogen.