• Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

lysin

Oprindelig forfatter NiGr Seneste forfatter Redaktionen

lysin, 2,6-diaminohexansyre, aminosyre, der indgår i alle proteiner, bl.a. i kollagen, hvor den danner krydsbindinger mellem peptidkæderne. Lysin kan ikke dannes i pattedyr og skal derfor tilføres med føden (essentiel aminosyre).

Ordet lysin kommer af græsk lysis 'opløsning' og -in.