persille

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Indholdsfortegnelse

  1. Billeder (3)
Bredbladet persille.

© www.saesonforgodsmag.dk

Bredbladet persille.

persille, almindelig persille, Petroselinum crispum, flerårig plante i skærmplantefamilien med pælerod og rosetstillede, stilkede, snitdelte blade, naturligt udbredt i Middelhavsområdet. Flere varieteter eller underarter, fx kruspersille (Petroselinum crispum ssp. crispum), dyrkes som krydderurter, hvis blade bruges i salater, kødretter og sovse.

Ordet persille kommer af mnty. petersilie, af lat. petrocilium, af petroselinum, af gr. petroselinon, af petros 'sten' og selinon 'selleri'.
Kruspersille.

© Olav Sejerøe

Kruspersille.

Rodpersille (P. crispum ssp. tuberosum) med glatte blade danner en opsvulmet, hvidgul, kegleformet ammerod, persillerod, der oftest anvendes som kogt grøntsag.


 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Gunnerales
  2. Trochodendrales
  3. Buksbomordenen (Buxales)
  4. Canellales
  5. Hornbladordenen (Ceratophyllales)
  6. Amborellales
  7. garbanzobønne
  8. Laurbærordenen (Laurales)
  9. Magnolieordenen (Magnoliales)
  10. sobær

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Nyhedsbrev

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
13/02/2013
Ekspert
kirstentind
Oprindelig forfatter
SKAn
01/02/2009
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki