porre

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Indholdsfortegnelse

  1. Billeder (2)
Høst af porre på Lammefjorden. Foto: 1997.

© Olav Sejerøe

Høst af porre på Lammefjorden. Foto: 1997.

porre, Allium porrum var. porrum, op til 50 cm høj, toårig urt i løgfamilien, der formentlig stammer fra det østlige Middelhavsområde og Mellemøsten.

I den første vækstsæson danner løgkagens underjordiske stængel en roset af tætsiddende, overlappende bladskeder, skaftet, som bleges ved jordhypning eller dyb plantning, blegningskultur, eller farves grønt ved lyspåvirkning. Herfra udvikles frie, linjeformede, oprette til hængende, matgrønne bladplader. I den anden vækstsæson dannes den skærmformede blomsterstand med mange hvide til violette blomster; porre dyrkes som enårig køkkenurt over store dele af verden.

Ordet porre kommer af lat. porrus, porrum 'løg'.

Løgkage, skaft og nedre, frie bladpladedele anvendes hovedsagelig som kogt grøntsag med mild løgsmag; se også løg.


 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Gunnerales
  2. Trochodendrales
  3. Buksbomordenen (Buxales)
  4. Canellales
  5. Hornbladordenen (Ceratophyllales)
  6. Amborellales
  7. Argan træet
  8. Laurbærordenen (Laurales)
  9. pompelmus
  10. garbanzobønne

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Billeder

Tilføj billede/fil

Mere

© Dette billede må du ...

Høst af porre på Lammefjorden. Foto: 1997.

Mere

© Dette billede må du ...

Porre.

Viser 2 af 2 billeder

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Nyhedsbrev

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
13/02/2013
Ekspert
kirstentind
Oprindelig forfatter
SKAn
01/02/2009
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki