© FOCI
Paranød. Paranøddens frugt er en buddike, som åbnes ved afkastning af et låg, men låget og dermed åbningen er for lille til, at frøene, dvs. paranødderne, kan komme ud. Dette er først muligt, når frugten løsner sig og knuses mod jorden, eller hvis agutier (store gnavere i marsvinefamilien) har gnavet hullet større.
paranød, (efter Pará, delstat i Brasilien), frøene af Bertholletia excelsa, op til 50 m højt træ med en stammediameter på 1-2 m i familien Lecythidaceae, der er vildtvoksende i tropisk Sydamerika. Frugten, som er 14 måneder om at modnes, er en stærkt forveddet kapsel af buddiketypen, som måler 8-18 cm i diameter og indeholder omkring 20 hårde, 4-5 cm lange, trekantede frø, paranødder. Frugten åbner sig ved et låg med en diameter mindre end de store frøs.
Der indsamles ca. 55.000 t paranødder pr. år fra vilde planter, hvoraf ca. 55% stammer fra Brasiliens regnskove. Frugterne flækkes på stedet med en machete. Frøene har en frøhvide, der er særdeles rig på fed olie, som bruges i fødevarer, sæbe og kosmetik.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Paranød. Paranøddens frugt er en buddike, som åbnes ved afkastning af et låg, men låget og dermed åbningen er for lille til, at frøene, dvs. paranødderne, kan komme ud. Dette er først muligt, når frugten løsner sig og knuses mod jorden, eller hvis agutier (store gnavere i marsvinefamilien) har gnavet hullet større.
Viser 1 af 1 billeder
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki