Fjeldsyre, Oxyria digyna, arktisk-alpin plante i skedeknæfamilien; vokser i hele den skandinaviske fjeldkæde, på Færøerne og i Grønland.
De fleste blade er grundstillede og stilkede med nyreformet bladplade; blomsterne har et rødligt bloster. C-vitaminindholdet er meget stort, og bladene kan spises som salat. Fjeldsyre vokser på fugtig bund og dyrkes undertiden i haver i stenpartier.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.