rabarber

Verificeret: Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Indholdsfortegnelse

Billeder (1)

Rabarber.

rabarber, Rheum, planteslægt i skedeknæfamilien med 30 arter af flerårige urter, naturligt udbredt i tempererede og varme egne i Asien og i Europa.

Haverabarber (Rheum rhabarbarum, R. x cultorum) er en op til 2 m høj, almindelig dyrket køkkenurt med kraftig jordstængel, rhizom, og store, indtil 45 cm brede blade. De spiselige bladstilke, som indeholder betydelige mængder af æble-, citron- og oxalsyre, bruges til grød, kompot, desserter og vin. Haverabarber er muligvis en hybrid, hvor en af forældrearterne menes at være rapontik (R. rhaponticum) fra Mongoliet, der ligesom flere andre arter, fx lægerabarber (R. officinale), har haft medicinsk anvendelse.

Ordet rabarber kommer af lat. rhabarbarum, af usikker opr.

Visse arter dyrkes som prydplanter for de store, dekorative blade, bl.a. prydrabarber (R. australis).

Kommentarer

Hvad er en kommentar?

Find bøger


	Find Lydbøger hos Storytel		Find bøger på bogpriser.dk		Studiebøger på pensum.dk		E-bøger hos g.dk

Mest læste artikler

Billeder

Tilføj billede/fil

Mere

Rabarber.

Viser 1 af 1 billeder

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter: Redaktionen
10/05/2010
Ekspert: KIC
Oprindelig forfatter: KL
01/02/2009

Emnetræ

Botanik
- Nellikeordenen (Caryophyllales)
  - ...
  - Portulacaceae
  - portulak
  - pragtstjerne
  - quinoa
  - rabarber
  - rødknæ
  - salturt
  - salturtfamilien
  - sandvåner
  - Simmondsiaceae
  - ...