Sandeltræ
Fra det vellugtende ved fra sandeltræet (Santalum album) udvindes sandeltræsolie, der især kendes fra parfumeindustrien. Træet benyttes også som lægeplante.
Sandeltræ
Af /Photo Researchers/Ritzau Scanpix.

Sandeltræ er en slægt af stedsegrønne træer i sandelfamilien. Der kendes ca. 19 arter, som er udbredt fra Indien til Australien og Polynesien. De er halvsnyltere på rødder.

Faktaboks

Også kendt som

Santalum

Arten sandeltræ (Santalum album) er et ca. 10 m højt træ, som er hjemmehørende i det sydlige Indien og dyrket mange steder i Sydøstasien. Veddet er lysebrunt til mørkebrunt med fin og jævn tekstur, holdbart og med varig duft.

Det massive træ bruges til udskæringer og drejeri. Spåner og træslib bruges til udvinding af sandeltræsolie, der anvendes til røgelse og i parfumeindustrien. Veddet bruges også ved traditionel ligbrænding i Indien.

Vestindisk rosentræ (Amyris balsamifera), der har næsten samme duft og anvendes i parfumeindustrien, hører til en anden plantefamilie, rudefamilien (Rutaceae).

I køkkenet anvendes det revne kerneved fra den tropiske busk Pterocarpus santalinus med indhold af det røde farvestof santalin, til at farve kryddersild røde.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig