mutagene stoffer, mutagener, stoffer, som kan forårsage mutationer, dvs. ændringer af arvematerialet, hvis de kommer ind i cellekernen. Visse mutationer er uden betydning, andre kan fx ændre almindelige celler til kræftceller.
Der kendes en lang række mutagener, som kan findes i fødevarer og næringsmidler, fx tjære i tobak (især cigaretter) og aflatoksin fra skimmelsvampe på fx frugter og nødder. Andre påvirkninger end kemiske kan være mutagene, fx radioaktiv stråling.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki