sukkerplanter

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

sukkerplanter, planter, der indeholder en sukkerholdig saft, som udvindes til fremstilling af sukker. Det flerårige græs sukkerrør dyrkes i troper og subtroper og udgør en større andel af verdens sukkerproduktion end sukkerroen, der dyrkes i tempererede og subtropiske egne (se sukker). Herudover fremstilles uraffineret palmesukker af mange palmer, fx sukkerpalme. Nogle sorter af durra har sukkerholdig marv, der anvendes til ikke-krystallinsk sirup. Af sukkerløn udvindes en sukkerholdig saft, der bruges til ahornsirup. Nogle planter indeholder proteiner, fx thaumatin fra Thaumatococcus daniellii og monellin fra Dioscoreophyllum cumminsii, der kan smage flere tusinde gange sødere end sucrose (se sødemidler).


 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Gunnerales
  2. Trochodendrales
  3. Buksbomordenen (Buxales)
  4. Canellales
  5. Hornbladordenen (Ceratophyllales)
  6. Amborellales
  7. sobær
  8. Magnolieordenen (Magnoliales)
  9. pompelmus
  10. Skruepalmeordenen (Pandanales)

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Nyhedsbrev

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
02/02/2009
Oprindelig forfatter
Hoest
02/02/2009
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki