Fjordrejer.
fjordreje, Palaemon adspersus, roskildereje, reje fisket i de indre danske farvande og andre indre farvande i Nordeuropa. Sammenlignet med andre rejer er fjordrejer små. De sælges ofte håndpillede, da de pga. størrelsen vanskeligt kan pilles på maskine, og anses for at være en delikatesse.
Fjordreje.
Betegnelsen fjordrejer anvendes undertiden også om andre arter af rejer, bl.a. tangreje, Palaemon elegans. Se også rejer og opskriften fjordrejer.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki