Lipaser er enzymer, som spalter triglycerid (fedtstof), fx i fedtvæv, hvilket resulterer i, at fedtsyrer frigøres til blodet; disse kan herefter forbrændes i andre væv, især i hjerte- og skeletmuskler.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet lipase kommer af græsk lipos 'fedt' og -ase.
En anden type lipase, som frigøres fra bugspytkirtlen, nedbryder kostens lipider i tarmen, således at disse kan optages i organismen.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.