Glutathion, lille peptid, der findes i store mængder i alle kroppens celler. Glutathion beskytter mod giftige iltninger og neutraliserer en række gifte ved at bindes til dem, hvorefter komplekset af giften og glutathion udskilles med urin eller galde.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet glutathion kommer af gluta(min) og græsk theion 'svovl' og -on.
Glutathion dannes ved trinvis sammenkobling af de tre aminosyrer glutaminsyre, cystein og glycin.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.