Mutsu, æblesort fra Aomori, Japan, fremavlet i 1948 ved krydsning af sorterne golden delicious og indo. Det er store gule spiseæbler med sødlig, melonagtig smag. Mutsu er en sen sort, der høstes sidst i oktober. I Danmark producerede frugtavlerne i 1997 ca. 2100 t mutsu, heraf ca. 1600 t til frisk konsum.