Bladbede er en varietet af bede med oprette, rosetstillede, blanke blade med fladtrykte eller halvrunde bladstilke og midtribber, som er sprøde og sukkulente. Typer med hvid stilk benævnes sølvbede; andre typer har bleggrøn eller kraftigt rød stilk.
Faktaboks
- Også kendt som
-
Beta vulgaris var. vulgaris, mangold.
Bladbede er nem at dyrke, men ikke særlig udbredt. Den dyrkes i Danmark mest som hobbykultur, bl.a. fordi den har ringe holdbarhed efter høst.
Bladstilk med midterribbe koges som asparges, mens bladpladerne anvendes som spinat.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.