Jordmandel er en op til ca. 90 cm høj art af fladaks med spiselige, hasselnødstore, stivelsesrige stængelknolde, der sidder i spidsen af tynde udløbere. Knoldene benyttes hovedsagelig til dyrefoder.
Faktaboks
- Også kendt som
-
Cyperus esculentus
Den var oprindelig udbredt fra tropisk Afrika til Indien, hvor den vokser på fugtig bund. Jordmandel dyrkes i store dele af troperne og subtroperne, bl.a. i Middelhavsområdet, hvorfra den har spredt sig til naturen. Mange steder anses den i dag for en invasiv art.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.