Pak-choi, bok choy, Brassica rapa ssp. chinensis, bladgrøntsag, der er nært beslægtet med kinakål. Den danner et løst hoved med mange sprøde blade i roset; den ligner og kan anvendes som bladbede. Se også kål.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet pak-choi kommer af kin. bak-tsoi 'hvid grøntsag'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.