Sapotaceae er en overvejende tropisk plantefamilie med ca. 1100 arter af træer og buske med mælkesaft, der kan være hvid, gul eller blå. Alle vegetative dele er forsynet med togrenede hår. Bladene er hele og helrandede. Blomsterne er regelmæssige, undersædige og sidder i mere eller mindre tætte stande. Kronen er sambladet med som regel fem flige og ofte mange støvbærere. Frugten er et bær eller en stenfrugt.

Faktaboks

Etymologi
1. led af navnet Sapotaceae kommer via engelsk fra spansk zapote, se sapodil, 2. led er latin -aceae om familier.

Familien rummer flere slægter med mange nytteplanter, fx Manilkara med sapodil, der leverer latex til tyggegummi; andre arters mælkesaft benyttes til fremstilling af ikke-elastisk gummi til maskinbælter og skosåler. Fra slægten Palaquium fra tropisk Asien fås guttaperka. Slægten Chrysophyllum indeholder flere tropiske frugttræer, bl.a. stjerneæble, Chrysophyllum cainito, fra tropisk Amerika. Endelig har mange arter betydning som tømmertræer.

Sapotaceae tilhører lyngordenen, Ericales, og er beslægtet med bl.a. Ebenaceae, Theophrastaceae og kodriverfamilien. Se også dækfrøede.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig