morbær | lex.dk – Den Store Danske

Blomstrende og frugtbærende grene af almindelig morbær (Morus nigra). 1. Ung gren ved løvspring. De store brunlige fodflige omslutter meget unge hunblomsterstande. 2. Blomsterstande og blomster. Tv. hunblomsterstand med fodflig; th. hunblomst med grønne blosterblade. Nederst hanblomsterstand; hanblomsterne har fire blosterblade og fire støvbærere. 3. Tv. gren med røde, næsten modne, og sorte, helt modne, frugtstande; th. en næsten moden frugtstand. Det er blosterbladene, der bliver kødfulde og indeslutter den nøddeagtige frugt. Frugtstanden, der spises af dyr og fugle, falder af som en helhed, og kødede blosterblade fra flere blomster er ofte vokset sammen indbyrdes (frugtstandssamfrugt).

Kirsten Tind.

Licens: Begrænset anvendelse

Morbær. Alm. morbær.

Kirsten Tind.

Licens: Begrænset anvendelse

Morbær er en slægt i morbærfamilien med ca. 17 arter, som er naturligt udbredt i varme egne i Asien samt Nord-, Mellem- og Sydamerika. De dyrkede arter, er dog indført og forvildet mange steder i verden.

Faktaboks

Etymologi: 1. led i ordet morbær kommer af latin morum 'morbær', græsk moron.
Også kendt som: Morus

De har hele eller lappede blade og er oftest løvfældende. Hanblomsterne sidder i raklelignende stande med hindeagtigt bloster. Hunblomsterne sidder i korte stande med kødet bloster, der ved modning indeholder de nøddeagtige frugter.

Arter af morbær

Almindelig morbær (Morus nigra) er vidt udbredt i Europa og Asien og har siden oldtiden været dyrket i Mellemøsten og Middelhavslandene for frugternes skyld; i Danmark trives arten især på Bornholm.

Hvid morbær (Morus alba) har siden oldtiden været dyrket i Kina. Bladene tjener som føde for silkeormen (Bombyx mori), og frugterne, der er lysere end hos almindelig morbær, kan spises.

Af andre arter kan nævnes rød morbær (M. rubra), der forekommer fra Canada til Mexico; det er et mindre træ end de førnævnte med hvidfiltede blade og spiselige, mørkerøde frugter.

To arter, som tidligere blev regnet til slægten morbær, har også en vis udnyttelse. Det gælder papirmorbær (Broussonetia papyrifera), som stammer fra bjergene i Asien og har spiselige frugter, samt Afromorus mesozygia, som et stort træ, der er vidt udbredt i tropisk Afrika; stammerne anvendes til tømmer.

De brombærlignende bær kan bruges friske som dessertbær eller syltes.

Læs mere i Den Store Danske

morbærfamilien

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.