persille
Persille er en flerårig plante i skærmplantefamilien med pælerod og rosetstillede, stilkede, snitdelte blade, naturligt udbredt i Middelhavsområdet. Flere varieteter eller underarter, fx kruspersille (Petroselinum crispum ssp. crispum), dyrkes som krydderurter. Typer af persille Der er to slags persille: bladpersille