ært
Ærter kan konserveres ved henkogning (siden 1800-tallets anden halvdel) eller ved frysning (siden 1950'erne). Ærter i madlavning Normalt anvendes kun frøene, men bælgene kan koges af til suppe og fond.Ærter kan anvendes rå i salat og lignende
Ærter kan konserveres ved henkogning (siden 1800-tallets anden halvdel) eller ved frysning (siden 1950'erne). Ærter i madlavning Normalt anvendes kun frøene, men bælgene kan koges af til suppe og fond.Ærter kan anvendes rå i salat og lignende
ærter og hestebønner har været dyrket i Norden siden bronzealderen fra ca. 1400 f.v.t. Ærter blev dog først almindeligt udbredt som føde fra middelalderen. Hvad er bælgfrugter? Bælgfrugter er de spiselige frø fra ærteblomstfamilien Fabaceae også kaldet bælgplantefamilien Leguminosae. Bælgplanternes
ærter er således en særdeles god forfrugt for bl.a. hvede. Ærter Efter anvendelse opdeles ærter i markært, som avles til dyrefoder og til human ernæring i form af "gule ærter", og konservesærter, som avles på kontrakt til oparbejdning på konservesfabrikker
ærter og bønner) regnes til bælgfrugterne, mens de umodne frugter og frø fra samme familie (fx grønne ærter, sukkerærter og grønne bønner) betragtes som grøntsager. Grænsen mellem grøntsager og frugt er også flydende. Normalt er det plantens anvendelse, der afgør
ært, men ved selvbestøvning danner den bælge med både gule og grønne ærter; genet for trækket grøn ært arves i uforandret form. Denne integritet af generne er central i genetikken. Generne er upåvirkede af det miljø og de påvirkninger, som
ærter i rugvangen og vårhvede, boghvede eller blandkorn i bygvangen. I slutningen af 1700-t. afløstes trevangsdriften af kobbelbruget, som indførtes fra Holsten. Marken blev nu opdelt i et antal parceller (kobler), som blev dyrket med vekslende kornarter i fem
ærter og persille går igen i de fleste af opskrifterne. En afsværet ribbensteg skåret i terninger er det mest almindelige, men enkelte opskrifter er med hakket oksekød. Ingredienser 750 g stribet flæsk 1 stort blomkålshoved 1 bundt gulerødder 125 g
Markærter, ærter avlet til fodringsformål (og til gule ærter), se bælgsæd og ært.
ærter sugning på planter og bælge; belægning af honningdug; kan overføre ærteenationsvirus bedebladlus bederoer, spinat, hestebønner sugning på planter; belægning af honningdug ferskenbladlus bederoer, kartofler overfører virusgulsot til bederoer og virussygdomme til kartofler tæger bederoer, kartofler deforme blade trips rug
ærter og bederoer kan angribes af kåltrips (Thrips angusticeps) i fremspiringsfasen med hæmmet vækst som resultat. I raps ses skeformede og deforme blade, i ærter deforme blade, og i bederoer bliver bladene tykke og rødlige i hjerteskuddet efter angreb. Bladene