Christian Olufsen
(Dansk Biografisk Leksikon)
Anviisning til Hampens Dyrkning, 1810, og Anviisning for Landalmuen til at brygge Øl, 1912, alle rettet til bondestanden, mens han i bogen Danmarks Brændselsvæsen, 1811 gav en indgående kritisk gennemgang af dansk skovbrug og af skovforordningen af 27.9.1805. Han vendte