Johan Bælum
Bælum var forstander ved Landøkonomisk Forsøgslaboratorium og professor ved Landbohøjskolen. Bælum forskede og underviste i fjerkræavl og -fodring. Den produktion af slagtekyllinger, som vi kender i dag, er i det væsentligste baseret på den viden, som Bælum skaffede gennem et