Viser 1-12 af 12
slægt af spiralformede, bevægelige bakterier, som findes i tarmen hos dyr, bl.a. fjerkræ (C. jejuni) og svin (C. coli). Ved slagtningen forurenes kødet,... Læs mere
(1. led af gr. helix 'snoning, spiral', 2. led -bacter, latiniseret form af gr. baktron, sideform til bakterion 'lille stav', se bakterie... ... Læs mere
(2. ord af gr. arthron 'led' og -itis), gigtbetændelse, som kan optræde i flere led en til flere uger efter en infektion. Det er typisk, at den oprindelige i... Læs mere
Vandbårne infektioner kan opstå ved vandindtagelse, indånding af små vanddråber eller hudkontakt med vand forurenet af mikroorganismer. Den britiske læ... Læs mere
videnskaben om forekomst af mikroorganismer, dvs. bakterier, gær, skimmel, virus og visse parasitter, i råvarer og de færdige levnedsmidler. Nævnes skal og... Læs mere
infektionssygdomme i mave-tarm-kanalen. Gennem drikke og føde får kroppen kontakt med mange mikroorganismer, og tarminfektioner er derfor meget hyppige. Fore... Læs mere
Det danske køkken rummer endnu elementer fra den førindustrielle periode, dvs. tiden før ca. 1860, som var forrådshusholdningernes tid med et køkken ba... Læs mere
sygdomme, som overføres naturligt fra dyr til menneske og omvendt; oftest medregnes blot overførte sygdomme fra hvirveldyr. Listen over zoonoser er meget l... Læs mere
Kødkontrol omfatter ikke blot selve kontrollen med slagtedyrene umiddelbart før og efter slagtningen, men også en række andre funktioner og tiltag dække... Læs mere
I dansk madlavning er kylling (høne) det mest udbredte fjerkræ. Den mindste kylling er poussinen (300-400 g); en kylling på over 1000 g m... ... Læs mere
det tidsrum, der hengår, fra et individ udsættes for skadelig påvirkning, især en mikroorganisme, til der kan erkendes sygdomstegn. I ink... ... Læs mere
encellede organismer uden ... ... Læs mere
Viser 1-12 af 12
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki