Ole Kirk
(Dansk Biografisk Leksikon)
Ebbensgård i Ulfborg sogn på knap 8 tdr. htk., som han drev til 1872. K. gjorde sig her bemærket som landmand og ikke mindst som kvægopdrætter og nævnes allerede i 1833 (Halds amtsbeskrivelse) som foregangsmand. 1828 skrev han en afhandling