S. Overgaard
(Dansk Biografisk Leksikon)
Elbæk Jessen fra Ribe amts mejeriforening. I mere end en menneskealder, frem til 1959, var O. den medlemsvalgte førstemand inden for dansk mejeribrug. Endnu 1926 opstilledes Elbæk Jessen mod ham, men O. genvalgtes med stor majoritet og efterhånden blev hans