J.C. Jacobsen – brygger
(Dansk Biografisk Leksikon)
Erhard Kogsbølles ledelse. Dette var en anden af de store tekniske fornyelser på vejen frem mod større drift, idet det nye malteri var stærkt arbejdsbesparende, og hvad der var endnu vigtigere, stærkt plads- og dermed kapitalbesparende. Pasteurs påvisning af bakteriernes