brunsviger
Store Danske gærdej kage bagning Litteratur: Bettina Buhl og Anders Wedel Berthelsen; Den fynske brunsvigertradition – historien om den fynske nationalkage. I Fynbogen 2019. Forlaget mellemgaard, Odense. 2019. Bettina Buhl; Fyns Madkultur. Fynske Årbøger 2017. Historisk Samfund for Fyn. Odense 2017.