suppe
Hagerups Forlag. København 1927 (1903). Louise Nimb (1842-1903). Fru Nimbs Store Kogebog. Christian Ejlers’ Forlag. Det Danske Gastronomiske Akademi. København 1996 (1888). Ali-Bab. Gastronomisk Håndbog. København 1981 (Skovlunde 1944). Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk. Tsukemono – sprøde grøntsager