Jan Hurtigkarl
sammen med kokken Jacob Mielcke Hansen åbnede restauranten Mielcke og Hurtigkarl i. Jan Hurtigkarl deltog i TV-Køkkenet 1975-1980. Jan Hurtigkarl er gennem tiden blevet tildelt mange priser bl.a. Ejler Jørgensen prisen i 1982 og årets kok i 1983.