Kirsten Jacobsen
(Dansk Kvindebiografisk Leksikon)
Kirsten Jacobsen voksede op i Nørresundby som den mellemste i en børneflok på fem og blev en ægte vendelbo. Hun var som barn tæt knyttet til sin fader, der havde en iscremefabrik og selv kørte rundt med isen. Da moderen