Bernhard Bøggild
Mælkeribruget i Danmark. I mange år var denne bog, der var rigt illustreret med tekniske tegninger af mejeriudstyr, den eneste mejerilærebog for mejerister samt landbrugs- og mejeribrugsstuderende på Landbohøjskolen. Bogen udkom i 1. udgave i 1881 og i 4. udgave