Carl Jacobsen
(Dansk Biografisk Leksikon)
Mellembryggeriet eller Annexbryggeriet. Det første bryg blev gjort her af bayersk lagerøl 17.2.1871. Det var imidlertid faderens plan at Carl Jacobsen på sit bryggeri skulle brygge engelske overgærede ølsorter, men kun porteren slog an, og produktionen måtte baseres på undergæret