merian
Origanum, er en slægt med ca. 35 arter af urter og dværgbuske i læbeblomstfamilien, udbredt i Eurasien og Nordafrika. Vild merian (Origanum vulgare) er ret hyppig i krat og på skrænter i Danmark; det er en stærkt aromatisk læge- og
Origanum, er en slægt med ca. 35 arter af urter og dværgbuske i læbeblomstfamilien, udbredt i Eurasien og Nordafrika. Vild merian (Origanum vulgare) er ret hyppig i krat og på skrænter i Danmark; det er en stærkt aromatisk læge- og
Origanum majorana blade/blomster-knopper merian, vild (oregano)2 Origanum vulgare blade mynte, grøn2 Mentha spicata blade peberrod2 Armoracia rusticana roden persille1 Petroselinum crispum blade/stængler purløg2 Allium schoenoprasum blade rosmarin3 Rosmarinus officinalis blade safrankrokus2 Crocus sativus griflen salatsennep, rucola1 Eruca vesicaria
som ikke vokser i Palæstina. Formodentlig er der i første tilfælde tale om Origanum maru, som står Hyssopus nær, og i sidste om durra, der får indtil 5 m høje, kraftige stængler. Læs mere i Den Store Danske læbeblomstfamilien krydderurter
Origanum majorana). Oregano har en stærk, lidt bitter, peberagtig smag og skal anvendes med let hånd. Den tørrede plante smager næsten af mere end den friske, især når denne dyrkes under koldere himmelstrøg. Den anvendes i middelhavslandene til pastaretter, tomatsauce