Pilsen
Pilsen er det tyske navn på den tjekkiske by Plzeň. Det blev også tidligere brugt på dansk, jf. at ølbetegnelsen pilsner oprindelig sigter til en øl produceret i byen. Læs mere i Den Store Danske Plzeň
Pilsen er det tyske navn på den tjekkiske by Plzeň. Det blev også tidligere brugt på dansk, jf. at ølbetegnelsen pilsner oprindelig sigter til en øl produceret i byen. Læs mere i Den Store Danske Plzeň
er en industriby i det vestlige Tjekkiet 90 km sydvest for Prag med 169.000 indbyggere (2022). Plzeň er især berømt for bryggeriet Plzeňský Prazdroj, der fremstiller den verdenskendte øl Pilsner Urquell. Bryggeriet eksporterer til over 50 lande; det blev grundlagt
Pilsen og Near South Side — med tilsammen 200.000 indbyggere og 25 % arbejdsløshed — i 1994 status af Empowerment Zone. Siden har forbundsregeringen ydet støtte til sociale hjælpeforanstaltninger og skattelettelser for lokale virksomheder. Fremtrædende museer og kunstsamlinger er Art Institute of Chicago
Pilsen) i Vestbøhmen, hvor den tyskfødte brygger Josef Groll (1813-87) inspireret af den bayerske metode (se bajer) i 1842 producerede et bryg baseret på undergær. Til Grolls "pilsner" blev anvendt særlig fin humle, og øltypens for datiden meget lyse