krakmandel
er et træ i rosenfamilien, der stammer fra Syrien og Nordafrika. Frugten, der sælges med skallen på, er så skør at den lader sig knække med fingrene. Krakmandel indgår ofte i blandinger sammen med bl.a. valnød og hasselnød og serveres
er et træ i rosenfamilien, der stammer fra Syrien og Nordafrika. Frugten, der sælges med skallen på, er så skør at den lader sig knække med fingrene. Krakmandel indgår ofte i blandinger sammen med bl.a. valnød og hasselnød og serveres
Prunus dulcis var. dulcis) og bittermandel (var. amara). Alm. mandel og krakmandel spises som nødder og bruges i madlavning, presses til mandelolie eller males til mel, der blandes med sukker til marcipan eller med vand og sukker til mandelmælk. Olie
Prunus dulcis var. dulcis stenfrugt 19,6/52,2/20,4 muskatnød4, muskatnødtræ Myristica fragrans bælg 5,8/36,3/49,3 paranød2 Bertholletia excelsa kapsel 14,3/66,2/12,8 pekannød3, pekan Carya illinoinensis stenfrugt 7,0/71,2/16,1 pistacienød3, pistacie Pistacia vera stenfrugt