Peter Sabroe
(Dansk Biografisk Leksikon)
Sabroe sammen med jernbanemanden Vilhelm Ohlsson 1906 De kommunale Pølsefabrikker i Århus. Trods den fængende appel i reklamen for "Sabroes Pølser" bragte denne virksomhed ham dog kun bekymringer, tab og – spot. 1908 forlod han Århus og redigerede et par år