Sancerre
Sancerre, fransk by ca. 100 km sydøst for Loire, hvor der årlig produceres 12-13 mio. flasker vin på 2000 ha. 1/4 af produktionen er rød- eller rosévin på druen pinot noir. Den hvide sancerre laves af druen sauvignon blanc
Sancerre, fransk by ca. 100 km sydøst for Loire, hvor der årlig produceres 12-13 mio. flasker vin på 2000 ha. 1/4 af produktionen er rød- eller rosévin på druen pinot noir. Den hvide sancerre laves af druen sauvignon blanc
chenin kan svinge fra frisk halvtørre til intenst søde. Sydøst for Orléans giver druen sauvignon de tørre hvidvine Sancerre og Pouilly-Fumé, mens pinot noir frembringer delikate rosé- og rødvine. Loire er også kendt for mousserende vin, Crémant de Loire.
Sancerre og Pouilly-Fumé ved Loire. I Bordeaux medgår druen både til tørre hvidvine og Sauternes, tit blandet med sémillon. Druen trives bedst i kølige egne og giver aromatiske vine i Chile og New Zealand. I Californien er den kendt