Jens Olsen – gårdejer
(Dansk Biografisk Leksikon)
Sjolte til et af tidens kendte grundtvigske "hjem", og O. står i mange henseender som en typisk skikkelse i den første generation af det grundtvigske lægfolk med rødder tilbage til de gudelige vækkelser. – Det var ved en skoleindvielse i Sjolte