Taillevent
Taillevent, (fr. 'storsejl', muligvis i bet. 'den stortalende'), egl. Guillaume Tirel, ca. 1312-1395, fransk kok, der er kendt for værket Le Viandier (ca. 1375), Europas første kogebog af en identificerbar forfatter. Taillevent tjente som køkkenchef hos bl.a. Karl 5. og