Tilapia
Tilapia, slægt af cichlider.
Tilapia, slægt af cichlider.
tilapia dækker over flere slægter af ciklider fra Afrika og dele af Mellemøsten, som tidligere blev regnet til slægten Tilapia. De mest almindelige slægter, der populært går under navnet tilapia, er: Oreochromis, Sarotherodon og Tilapia. De adskiller sig bl.a. fra
Tilapia, men er siden fordelt på flere slægter. Navnet tilapia benyttes dog stadig som populærnavn for især de arter af ciklider, der udnyttes som spisefisk. Til dem hører bl.a. slægten Oreochromis, hvoraf flere arter er meget populære dambrugsfisk. Kødet smager
Tilapia-arter, ligesom Sydamerika har sine planteædende opdrætsfisk. I Chile blev der op gennem 1990’erne etableret en stor produktion af laks og ørred, ligesom opdræt af muslinger er øget betydeligt. Akvakultur i tempererede egne I egne med tempereret klima
verdensplan er det Alaska pollock, skipjack tun, sild, spansk makrel og yellowfin tun, som er de mest betydningsfulde. Men også ferskvandsfisk som karper og Tilapia er vigtige konsumfisk i store dele af verden. Læs mere i Den Store Danske industrifisk