agerbær
Agerbær, Rubus arcticus, Nordens mindste Rubus, 10-20 cm høj. Tæppedannende staude, hvis frugter går for at være Nordens mest velsmagende bær. Vokser bl.a. i fugtige nåleskove og kan dyrkes i sphagnum.
Agerbær, Rubus arcticus, Nordens mindste Rubus, 10-20 cm høj. Tæppedannende staude, hvis frugter går for at være Nordens mest velsmagende bær. Vokser bl.a. i fugtige nåleskove og kan dyrkes i sphagnum.
agerbær) og svampe (fx stenmorkel) samt til vildt og fersk- og brakvandsfisk (fx helt, heltling, løje og sandart). Gamle og nye kulturpåvirkninger præger stadig finsk køkken. Den lukkede ovn fra øst medførte indbagte retter (fx kalakukko, en fiske-flæskepostej i